Συστατικά: 2 φλ.μαλακό αλεύρι(για όλες τις χρήσεις) 2 φλ.φρέσκο γάλα 2 αυγά 10 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους 300 γραμ. φέτα τριμμένη 4 κ.σούπας λάδι απο τις λιαστές ντομάτες ρίγανη αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°c θερμό αέρα. Βάζουμε άδειο το ταψί, νούμερο 36, στο φούρνο για 7'-8'. Σε μπωλ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με μίξερ χειρός. Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, και το αλεύρι. Το μείγμα θα είναι αραιός χυλός. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αλείφουμε με πινέλο, με λίγο λάδι από τις λιαστές ντομάτες στη βάση και στα τοιχώματα. Αδειάζουμε μέσα την ζυμαρόπιτα, πασπαλίζουμε με τη φέτα, τις λιαστές ντομάτες και τη ρίγανη. Περιχύνουμε με τις 4 κουταλιές λάδι και ψήνουμε για 40'-50', ώσπου να ροδίσει.

πηγή Sintagespareas.gr